Hűtőmester

ipari és kereskedelmi hűtés szakmai blog

Hutomester

Cimke: hűtőtárolás (Oldalszám: 2/3)

Rozsdamentes vagy festett?

Nincs hozzászólás

rozsdamentes

Számos beruházó gondolja tévesen, hogy az építendő háttér hűtőkamra, vagy beszerzendő hűtőszekrény anyagának rozsdamentes acélból kell készülnie. Kétségtelen, hogy a saválló vagy rozsdamentes anyagból készült hűtők tartósabbak, de jelenleg nincs olyan szabályozás, amely a rozsdamentes anyag használatát kötelezően előírná az ipari és kereskedelmi hűtők számára.

Tovább…

Üvegajtós hűtők: ez a jövő!

Nincs hozzászólás

037

Több szakmabeli kolléga is osztja azt a véleményt, mely szerint a kereskedelmi hűtésben a nagy nyitott frontos hűtőregálok és italhűtők helyét néhány éven belül átveszik az üvegajtós hűtőbútorok. Igaz ez a mélyhűtő szigetekre, valamint az eladótéri egyéb hűtött kiszolgáló egységekre is. 

Tovább…

Új generációs USB data logger

Nincs hozzászólás

Hűtőkamra hűtőház kivitelezés mérés | Hőmérséklet adatgyűjtő

A Thermofrost Cryo új kisméretű, könnyen használható hőmérsékleti adatgyűjtő kulcsot mutatott be, amelyről az adatok a PC-re történő csatlakozás után könnyedén letölthetők. Kis mérete miatt akár kisebb hűtőszekrényekben is használható.

Tovább…

Fagyasztás a sütőipar új dimenziója (4.rész)

Nincs hozzászólás

bakery

Nézzük röviden magát a technológiát: A felhasználói oldalon semmilyen különleges berendezésre nincs szükség, kivéve egy megfelelő kapacitású mélyhűtőt a beszerzett áruk tárolására. Az egész rendszernek ez az egyik előnye, hiszen úgy a kereskedelemben, mint a háztartásokban ez általában adott.

Tovább…

Energia megtakarítás lehetőségei a kereskedelmi hűtésben (ipari hűtők)

Nincs hozzászólás

elparologtato_024

Háttértároló hűtőkamrák esetében az energia megtakarítása komplex feladat, amelyre már a tervezés időszakában fókuszálni kell. Fontos a megfelelő szigetelés választása, amely általában PUR panelek használatával érhető el. A nem megfelelő szigetelés használatával rendkívül sok veszteség energia fog adódni, amely mind a gépészet élettartamára hatással van, mind az energiafogyasztást megnöveli.

Tovább…

Hűtőberendezések magasságának optimalizálása

Nincs hozzászólás

hutohaz_06Gyakori kérdés a beruházók felől, hogy mi alapján kellene optimalizálni a hűtőterek belső magasságát. A válasz egyértelmű, ha figyelembe vesszük a logisztikai igényeket. Első körben a tárolandó áru egységcsomagolását és a belőle képezhető rakatokat kell figyelembe venni. Ezt követően az alapterület mellett a rakatok magassága is számítható.

Tovább…

A hűtőkamra tervezés sarokpontjai

7 hozzászólás

A következő szempontokat érdemes a beruházónak mérlegelni, mielőtt hűtőkamra, vagy nagyobb ipari hűtő létesítmény kapacitását tervezi:

  • Rendelkezésre álló hely mérete (szélesség, mélység, magasság)
  • Igényelt hőmérséklet (normál, vagy mélyhűtő, egyéb speciális kritériumok)

    Tovább…

Néhány szóban a hűtőkamrákról

Nincs hozzászólás

A hűtőkamra hőszigetelt oldalfalakkal és mennyezettel ellátott hűtött tároló helyiség. A szigetelt padló bizonyos esetekben elhagyható (normál hűtő). A fagyasztó kamrák esetén mindig szükség van a megfelelően szigetelt aljzatra is. Én személy szerint hűtőkamrának nevezek minden hűtött és szigetelt teret 1m3-től fölfelé. Természetesen egy bizonyos méretet meghaladva már hűtőházról beszélünk. A megfelelő és javasolt szigetelés a PUR hab panelekből kialakított hőszigetelő szerkezet.

Hűtőkamra, elpárologtatók

Tovább…

Oldalszám: 2/3

Hűtőmester

ipari és kereskedelmi hűtés szakmai blog