A húsételek esetében a szokásosnál is körültekintőbbnek kell lennünk, mert az összes többi ételcsoportnál több baktériumot hordoznak, ezért súlyosabb megbetegedések forrásai is lehetnek. Ezek azonban néhány hüvelykujjszabály betartásával könnyen elkerülhetők. Mit kell tudnunk tehát a húsételek élelmiszerbiztonságáról? A Nébih javaslatai alapján gyűjtöttük össze a legfontosabb tudnivalókat.
Page 4 of 29
Lángos tetejére, csirkepaprikásba, paprikáskrumpliba, kenyérre, kenyér nélkül… A magyar gasztronómia szinte elképzelhetetlen lenne tejföl nélkül. A töretlen kereslethez széles kínálat is párosul: a kiskereskedelemben hazánkban csaknem 200 féle terméket találunk. 50 márka közül választhatunk, hogy melyik mellett tesszük le a voksunkat. A Nébih ezúttal 20%-os tejfölöket tesztelt, amelyen nem vizsgáztak túl fényesen, ezért összegyűjtöttünk mindent, amit hasznos tudnunk a tejfölről.
Könnyű tisztíthatóság az élelmiszerbiztonságért
A Hűtőépítő Kft az IglooDoors márkanéven gyártott és forgalmazott ajtóit többek között élelmiszeripari felhasználásra is ajánlja. Az élelmiszeripari és konyhatechnológia előírások olyan speciális követelményeket határoznak meg, amelyek a hűtőkamra és hűtött terek nyílászáróit is érintik.
Mi okozza a jegesedést?
Az elpárologtatók (hűtőkamrák beltéri egységei) olyan hűtőbattériák, melyek felülete jellemzően erősen fagypont alatt van annak érdekében, hogy az arról lefújt hideg levegővel hűtsük a hűtőkamrák belső terét.
Hűtőmester: Számos helyen látni az Interlevin hűtőit. Kérjük, mutassa be a cég történetét.
KF: Igen szerencsére, mert az elmúlt 25 év alatt már igen sok hűtőt értékesítettünk. A story 1993-ban indult amikor lehetőségünk adódott az angol Interlevin Refrigeration Ltd. céggel egy vegyes vállalatot alapítani.
Az IglooDoors az egyik legismertebb hazai hűtőajtó márkanév. A gyártó Hűtőépítő Kft képviselőjét Hangosi Gábort kérdeztük az ajtókkal kapcsolatos legfrissebb információkkal kapcsolatban
Az Antarktisz és a Szahara beköltözött az Audi Hungariához: mostantól új klímakamra áll a magyar mérnökök rendelkezésére.
Forrás: Vezess.hu
Hűtőszekrény nélkül ma már elképzelhetetlen lenne az élelmiszertárolás. A hatalmas, duplaajtós hűtők gondoskodnak a tökéletes hőmérsékletről, melyekben hosszú ideig frissek maradnak ételeink. Alacsony hőmérsékleten nem tudnak elterjedni a romlásért felelős mikroorganizmusok, így jelentősen nő az eltarthatóság időtartama.Fontos figyelemmel kísérnünk azonban a hűtők energiahatékonyságát, mivel ezek a háztartás egyik legjelentősebb energiafogyasztói. Használja tudatosan hűtőjét, hogy a lehető leghatékonyabban működjön! Már a hűtő átrendezésével is csökkenthetjük az energiafogyasztást. Helyesen tárolva ételeink hosszabb ideig lesznek eltarthatók, így kevesebb maradék kerül a szemétbe.
