Használt hűtőberendezéseket általában azok kedvezőbb ára miatt keresnek a kereskedelmi és ipari felhasználók. Vajon megéri a minőséget és tartósságot feláldozni az olcsóbb árszint oltárán? Olcsó húsnak híg lesz a leve, vagy sem? Néhány tanács, mire figyeljünk:
Néhány tipp, amelyet érdemes megfontolni mielőtt üveg tolóajtós hűtőbútort vásárolunk. Meglehetősen sok gyártó alkalmaz üveg tolóajtókat a hűtőbútorok kialakításánál, mivel a tolóajtók nagy előnye, hogy a hűtőbútor vagy hűtőtér előtt nem szükséges a nyílóajtó nyitásához szükséges hellyel kalkulálni. Így az eladótéri, vagy háttér üzletberendezés jobban optimalizálható. Magyarul az üveg tolóajtós hűtők helykihasználása jobb, mint nyílóajtós társaiké.
Több szakmabeli kolléga is osztja azt a véleményt, mely szerint a kereskedelmi hűtésben a nagy nyitott frontos hűtőregálok és italhűtők helyét néhány éven belül átveszik az üvegajtós hűtőbútorok. Igaz ez a mélyhűtő szigetekre, valamint az eladótéri egyéb hűtött kiszolgáló egységekre is.
A borok optimális tárolási hőmérsékleten tárolva tovább megőrzik a kívánt állagukat és zamatukat, valamint értékes tulajdonságaikat. A jó minőségű palackozott bor igen kényes az optimális tárolási hőmérsékletre. A tárolási hőmérsékletet minden esetben biztosítanunk kell a palackozott borok tárolása során, máskülönben a helytelen tárolás a minőség rovására mehet.
A vendéglátásban elsősorban ha kategorizálhatjuk a hűtőberendezéseket beszélhetünk a vendégtérben elhelyezett ill. a háttérhűtőkről. Az előbbi esztétikus, igényesebb berendezéseket jelent, mig az utóbbi főleg a raktározást segiti elő, ahol nem annyira a kinézet inkább a praktikum a döntő. Megfelelő terméket a megfelelő hőfokon!
A modern kereskedelmi hűtők már energiatakarékos megoldásokkal érkeznek a gyártóktól. Ez jelentheti az energiatakarékos kompresszorok beépítését a hűtőkörbe, vagy a szigetelés optimalizálását. Célszerű a kereskedelmi hűtők beszerzése előtt érdeklődni a várható energia fogyasztásról is.
A nagy hiper- és szupermarketek hűtői között járva könnyen szembetűnik a laikus szemlélőnek is, hogy a hűtőbútorok higiéniája sokszor hagy kívánnivalót maga után. Nem nevezek meg egy céget sem, mert fölöslegesen nem keressük a bajt. Egy átlagos vásárló azonban könnyen kiszűrheti a nem megfelelő higiéniájú hűtőket.
Weboldalt készítette: Webben
