hűtőkamra – Oldal 5

Gyümölcsfélék hűtőtárolása (2.rész)

2010. június 28. hétfő

1 Hozzászólás

Téli körte
Jelentősége és fontossága hasonló az almáéhoz. Szedés utáni érzékenysége lényegesen nagyobb mivel gyorsan érik, mint az almáé. Ennek következtében némileg eltérő tárolástechnológiát igényel. Ezek közül a legfontosabbak:

a tárolásra szedett gyümölcs betakarítási időtartama szűk, az optimális időpont betartása igen fontos
a körtefajták tárolási hőmérséklete 0°C és -1°C között van
a betakarított gyümölcsöt az almáéhoz képest gyorsabban kell lehűteni
a körtefélék kitároláskor mesterséges körülmények között utóérlelést igényelnek.

Megnézem >

Gyümölcsfélék hűtőtárolása (1.rész)

2010. június 23. szerda

Nincs hozzászólás

Kategória: hűtőlánc, hűtőkamra, tárolás

A hőmérséklet anyagcsere-folyamatokat szabályozó szerepére évszázadokkal ezelőtt rájöttek. Megfigyelték, hogy hideg környezetben a növények életfolyamatai lényegesen lassíthatók, sőt meg is gátolhatók. A gyümölcs hűtésének a fogyaszthatósági idő meghosszabbításában és a veszteségek csökkentésében jelentkező gazdasági hasznát már a múlt században igazolták.

Megnézem >

Használt hűtőkamrák és hűtőberendezések vásárlása: megéri?

2009. december 31. csütörtök

1 Hozzászólás

Kategória: hűtőkamra

Használt hűtőberendezéseket általában azok kedvezőbb ára miatt keresnek a kereskedelmi és ipari felhasználók. Vajon megéri a minőséget és tartósságot feláldozni az olcsóbb árszint oltárán? Olcsó húsnak híg lesz a leve, vagy sem? Néhány tanács, mire figyeljünk:

Megnézem >

Szállítható hűtőkamrák, hűtőkonténerek

2009. december 20. vasárnap

Nincs hozzászólás

Kategória: hűtőkamra

Hogyan lehet úgy kialakítani egy hűtött teret, hogy az elviselje a gyakori szállításból adódó igénybevételt? Egyszerű a válasz: szabványos konténerből kell kialakítani. Ily módon a hűtőtér mozgatható, daruzható, gyakran áttelepíthető.

A szendvicspanelek rögzítési sajátosságaiból adódóan ez az egyedüli módszer, amellyel a rendszeres szállítás során egy – egy hűtőtér biztonsággal mozgatható. Amennyiben a hűtőtereket csak eseti alkalommal szeretnénk költöztetni, úgy a hagyományos – konténer nélküli – kivitel is megfelel a célnak, hiszen a szakszerűen felépített hűtőkamra szétszedhető és költöztethető.

Megnézem >

Hűtőépítő.hu: megbízható hűtőajtó szerelvények

2009. december 7. hétfő

1 Hozzászólás

Kategória: hűtőkamra

A hűtőajtók szerelvényei közé soroljuk a zárszerkezeteket, zsanérokat, tolóajtó mechanikákat, illetve lengőajtók szerelvényeit. Fentieken kívül számos esetben használatosak még az ütközésvédelem funkciójú profilok, valamint PVC alapanyagú takaró elemek.

Megnézem >

Süllyesztett padozatú hűtőkamrák

2009. november 27. péntek

Nincs hozzászólás

Kategória: hűtőkamra

Szigetelt panelpadozattal rendelkező hűtőkamrák esetén javasolt a kamrák padlószínjét síkba süllyeszteni. Így elkerülhetőek a kiemelkedő küszöb kialakításából adódó nehézségek és veszélyforrások, valamint nem szükséges a hűtőkamra elé felhajtó rámpát kialakítani.

Megnézem >

Hűtőajtók a Hűtőépítőtől (3.rész)

2009. november 11. szerda

Nincs hozzászólás

Kategória: hűtőkamra

A hűtőajtókkal szemben támasztott követelményekről néhány szó: A modern hűtőkamra ajtók kétkomponensű PUR hab szigeteléssel készülnek, így érhető el, hogy az ajtólapok vastagságának minimalizálása mellett a hőszigetelő képesség optimális maradjon. Másik fontos tényező, hogy lehetőleg a hűtőkamra ajtó pereme belépcsőzött kivitelben készüljön, hogy az ajtónyílás síkjába megfelelően beüljön, elősegítve ezzel a hőtartó képességet.

Megnézem >

Hűtőajtók a Hűtőépítőtől (2.rész)

2009. november 10. kedd

Nincs hozzászólás

Kategória: hűtőkamra

A hűtőkamra és hűtőtéri nyílászárók esetén számos kritériumnak kell megfelelni, hogy a hőtartó képesség optimálisan biztosítható legyen. Ezen felül figyelembe kell venni a környezeti követelményeket, akár az ajtó kivitelét, akár a tokszerkezetet illetően.

Megnézem >

Hűtőmester

ipari és kereskedelmi hűtés szakmai blog

Category: hűtőkamra (Page 5 of 6)

Gyümölcsfélék hűtőtárolása (2.rész)

Gyümölcsfélék hűtőtárolása (1.rész)

Használt hűtőkamrák és hűtőberendezések vásárlása: megéri?

Szállítható hűtőkamrák, hűtőkonténerek

Hűtőépítő.hu: megbízható hűtőajtó szerelvények

Süllyesztett padozatú hűtőkamrák

Hűtőajtók a Hűtőépítőtől (3.rész)

Hűtőajtók a Hűtőépítőtől (2.rész)

Barátaink

Hasznos linkek

Kategóriák

Címkék

Hűtőmester

ipari és kereskedelmi hűtés szakmai blog