A kedves olvasók és felhasználók számára szeretnék e cikksorozaton keresztül hasznos tanácsokat és irányelveket nyújtani hűtőrendszerük megtervezéséhez. Az első részekben a háttérhűtők, termelő üzemek kisebb hűtőkamráinak kialakítását vesszük górcső alá. Remélem hasznos útravalót tudok nyújtani a már meglévő berendezések felújításában és az újjonan tervezett berendezések kiválasztásában.
Hogyan lehet úgy kialakítani egy hűtött teret, hogy az elviselje a gyakori szállításból adódó igénybevételt? Egyszerű a válasz: szabványos konténerből kell kialakítani. Ily módon a hűtőtér mozgatható, daruzható, gyakran áttelepíthető.
A szendvicspanelek rögzítési sajátosságaiból adódóan ez az egyedüli módszer, amellyel a rendszeres szállítás során egy – egy hűtőtér biztonsággal mozgatható. Amennyiben a hűtőtereket csak eseti alkalommal szeretnénk költöztetni, úgy a hagyományos – konténer nélküli – kivitel is megfelel a célnak, hiszen a szakszerűen felépített hűtőkamra szétszedhető és költöztethető.
Amennyiben szakmába vágó tartalmat kíván elhelyezni az oldalunkon, úgy szívesen megjelenítjük azt, viszonthivatkozással a saját internetes oldalára. Akár rendszeres kampányjellegű cikksorozatot is megjelenítünk. A cikkeket a következő témákban várjuk:
A szakmai cikkek átvétele más oldalak és szakmai magazinok számára is engedélyezett, így rendszeres promóciós felülethez juthat oldalunk segítségével.
A megjelenítés ingyenes, mindösszesen egy internetes hivatkozást kérünk az oldalunkra mutatva.
Kontakt: https://hutomester.hu/kapcsolat/
Számos beruházó gondolja tévesen, hogy az építendő háttér hűtőkamra, vagy beszerzendő hűtőszekrény anyagának rozsdamentes acélból kell készülnie. Kétségtelen, hogy a saválló vagy rozsdamentes anyagból készült hűtők tartósabbak, de jelenleg nincs olyan szabályozás, amely a rozsdamentes anyag használatát kötelezően előírná az ipari és kereskedelmi hűtők számára.
A hűtőkamrák padozata szigetelést igényel az energia fogyasztás csökkentése érdekében. Ez a padló szigetelés normál kamráknál általában elhagyható, így a beruházási költségek csökkenthetőek, valamint egyes termékek tárolásánál előnyös lehet a padló nélküli terek használata (hús, tej, stb). A padlószigetelés hiánya miatt azonban a hűtőgépészet megfelelő túlméretezést kíván, valamint az energia fogyasztás magasabb lesz a hőveszteség függvényében.
A borok optimális tárolási hőmérsékleten tárolva tovább megőrzik a kívánt állagukat és zamatukat, valamint értékes tulajdonságaikat. A jó minőségű palackozott bor igen kényes az optimális tárolási hőmérsékletre. A tárolási hőmérsékletet minden esetben biztosítanunk kell a palackozott borok tárolása során, máskülönben a helytelen tárolás a minőség rovására mehet.
A vendéglátásban elsősorban ha kategorizálhatjuk a hűtőberendezéseket beszélhetünk a vendégtérben elhelyezett ill. a háttérhűtőkről. Az előbbi esztétikus, igényesebb berendezéseket jelent, mig az utóbbi főleg a raktározást segiti elő, ahol nem annyira a kinézet inkább a praktikum a döntő. Megfelelő terméket a megfelelő hőfokon!
Háttértároló hűtőkamrák esetében az energia megtakarítása komplex feladat, amelyre már a tervezés időszakában fókuszálni kell. Fontos a megfelelő szigetelés választása, amely általában PUR panelek használatával érhető el. A nem megfelelő szigetelés használatával rendkívül sok veszteség energia fog adódni, amely mind a gépészet élettartamára hatással van, mind az energiafogyasztást megnöveli.
Weboldalt készítette: Webben
