Hűtőmester

ipari és kereskedelmi hűtés szakmai blog

Hutomester

Page 7 of 29

Új energiahatékonyság-növelő szabvány a hűtőgépeknél

Nincs hozzászólás

Napjaink hűtőgépekre vonatkozó energiaszabályozásai tükrözik a támogatók és az ipar egyetértését is, ezáltal növelik az energiahatékonyságot.

Érdekképviseleti csoportok és a háztartási gépek gyártói üdvözölték a legtöbb új hűtőszekrényre vonatkozó, 25 százalékra emelt energiahatékonysági mutatót, amely 2014-től lép életbe az USA-ban, köszönhetően az új energiahatékonysági szabványoknak. Az Amerikai Energiaügyi Hivatal (DOE) bejelentette, hogy továbbra is folytatódik a 40 éves trend az alapvető háztartási gépek energiahatékonyságának javítása érdekében.

Megnézem >

„Itt nem lehet vizezni az alkoholt” – jégből épített kocsma Budapest belvárosában

Nincs hozzászólás


Csak nevében jelent konkurenciát a Váci utca túloldalán lévő Jégbüfének a Jégbár. Utóbbiban ugyanis a tulaj teljesen komolyan vette a nevet és az egész helyiséget fagyott állapotú vízzel szerelte fel. Az egy hónapja nyitva tartó intézmény elsőnek hirdeti magát Magyarországon, eldobható jégpoharakat használ, a belépő mellé pedig poncsót ad. A berendezés azonban három hónap alatt elpárolog, ha nem figyelnek.

Megnézem >

Itt az első magyar jégbár a Hűtőépítő kivitelezésében!

Nincs hozzászólás

Budapest -A fűtési számlákkal biztosan nem lesz gondja az ország első jégbárjának. A jégkorszaki hangulatot idéző Váci utcai teremben ugyanis folyamatosan mínusz 10 Celsius-fokban vacoghatnak a jeges élményekre vágyó látogatók.

Megnézem >

A szakosított hűtőtárolás új szabályai

Nincs hozzászólás

A vendéglátásban alkalmazható hűtőtárolás szabályait a közelmúltban hatályba lépett vendéglátó-ipari termékek előállításának és forgalomba hozatalának élelmiszerbiztonsági feltételeiről szóló 62/2011. (VI. 30.) VM rendelet újraszabályozta. Ennek értelmében a fogyasztásra közvetlenül alkalmas élelmiszerek (húskészítmények, tejtermékek, félkész- és késztermékek) egy hűtőberendezésben is tárolhatók.

Megnézem >

Hűtőkonténerek gyártása

1 Hozzászólás

A Hűtőépítő Kft megkezdte az egyedi méretű hűtőkonténerek gyártását. A standard kivitel mellett egyedi megoldások is lehetségesek, úgy mint horganyzott acél húspálya, különálló mosdó helyiség, gyorslehűtő kivitel, áruemelő csörlő. Rövid határidővel vállaljuk egyedi vadhűtő, húshűtő, vendéglátós hűtőkonténerek gyártását.

Megnézem >

Tisztaterek építése a Hűtőépítő Kft kivitelezésében

Nincs hozzászólás

A Hűtőépítő Kft professzionális megoldásokat és támogatást nyújt ügyfelei részére az ipari tisztaterek létesítésében a tervezéstől a kivitelezésig. Cégük alapításától kezdve törekszik az innovatív technológiák és kivitelezések megvalósítására. Első osztályú, kiváló minőségű alapanyagokkal és technológiákkal megfelelő megoldást nyújtanak partnereik részére az tisztatéri és ipari alkalmazások legmagasabb szintű kivitelezésében.

Megnézem >

A fagyasztó fogyasztók védelmében

1 Hozzászólás

A BASF által kifejlesztett idő-hőmérséklet címke a gyártástól az elfogyasztásig követi az élelmiszer hűtési fázisait, így a vásárló a jelölésre pillantva azonnal meggyőződhet arról, hogy a fagyasztóból kivett étel felhasználható-e.

Megnézem >

Kriogén fagyasztási eljárások az élelmiszeriparban

Nincs hozzászólás


Az élelmiszertermékeket a lehető legkíméletesebben kell mélyhűteni, hogy kiengedés után ismét frissen és étvágygerjesztően kerülhessenek az asztalra. Ennek előfeltétele a „gyorsfagyasztás” vagy „sokkoló fagyasztás”. A sejtekben tárolt víznek nagyon gyorsan kell megfagynia (kb. 3-5 cm/h sebességgel) annak érdekében, hogy olyan kisméretű jégkristályok képződjenek, melyek már nem károsítják a sejt szerkezetét.

Megnézem >

Page 7 of 29

Hűtőmester

ipari és kereskedelmi hűtés szakmai blog