Hűtőmester

ipari és kereskedelmi hűtés szakmai blog

Hutomester

Page 3 of 28

Jégkrémekről mindent – előírásoktól a terméktesztig

Nincs hozzászólás

A Szupermenta, azaz a Nébih terméktesztekért felelős oldala, 18 különböző jégkrémet tesztelt, amelyekből számos tanulság levonható. De mégis mennyit tudunk erről a mennyei hűsítő eledelről?

Megnézem >

Krémes is, puha is – fókuszban a vaj

Nincs hozzászólás

Ki ne gyengülne el egy vajas krémtől, vajon párolt zöldségektől vagy a lassan olvadó vajtól a pirítóson? Valódi vajjal minden sokkal jobb. A Nébih Szupermenta terméktesztjeiből ezúttal a vajról gyűjtöttünk össze minden fontosabb tudnivalót.

Megnézem >

Így készítsen húsételeket teljes biztonsággal

Nincs hozzászólás

A húsételek esetében a szokásosnál is körültekintőbbnek kell lennünk, mert az összes többi ételcsoportnál több baktériumot hordoznak, ezért súlyosabb megbetegedések forrásai is lehetnek. Ezek azonban néhány hüvelykujjszabály betartásával könnyen elkerülhetők. Mit kell tudnunk tehát a húsételek élelmiszerbiztonságáról? A Nébih javaslatai alapján gyűjtöttük össze a legfontosabb tudnivalókat.

Megnézem >

Nagy tejföl körkép – kedvenc feltétünket vesszük górcső alá

Nincs hozzászólás

Lángos tetejére, csirkepaprikásba, paprikáskrumpliba, kenyérre, kenyér nélkül… A magyar gasztronómia szinte elképzelhetetlen lenne tejföl nélkül. A töretlen kereslethez széles kínálat is párosul: a kiskereskedelemben hazánkban csaknem 200 féle terméket találunk. 50 márka közül választhatunk, hogy melyik mellett tesszük le a voksunkat. A Nébih ezúttal 20%-os tejfölöket tesztelt, amelyen nem vizsgáztak túl fényesen, ezért összegyűjtöttünk mindent, amit hasznos tudnunk a tejfölről.

Megnézem >

FoodSafe ajtók az Igloodoors kínálatában

Nincs hozzászólás

Könnyű tisztíthatóság az élelmiszerbiztonságért

A Hűtőépítő Kft az IglooDoors márkanéven gyártott és forgalmazott ajtóit többek között élelmiszeripari felhasználásra is ajánlja. Az élelmiszeripari és konyhatechnológia előírások olyan speciális követelményeket határoznak meg, amelyek a hűtőkamra és hűtött terek nyílászáróit is érintik.

Megnézem >

Tiszta jég az elpárologtató egység, nem hűt a hűtő, mi lesz most?

Nincs hozzászólás

Mi okozza a jegesedést?

Az elpárologtatók (hűtőkamrák beltéri egységei) olyan hűtőbattériák, melyek felülete jellemzően erősen fagypont alatt van annak érdekében, hogy az arról lefújt hideg levegővel hűtsük a hűtőkamrák belső terét.

Megnézem >

Interjúalanyunk a jól ismert Interlevin Európa KFT ügyvezetője, Károlyfi Zsuzsanna

Nincs hozzászólás

Hűtőmester: Számos helyen látni az Interlevin hűtőit. Kérjük, mutassa be a cég történetét.

KF: Igen szerencsére, mert az elmúlt 25 év alatt már igen sok hűtőt értékesítettünk. A story 1993-ban indult amikor lehetőségünk adódott az angol Interlevin Refrigeration Ltd. céggel egy vegyes vállalatot alapítani.

Megnézem >

Az IgloooDoors hűtőkamra ajtók gyártási stratégiája

Nincs hozzászólás

Az IglooDoors az egyik legismertebb hazai hűtőajtó márkanév. A gyártó Hűtőépítő Kft képviselőjét Hangosi Gábort kérdeztük az ajtókkal kapcsolatos legfrissebb információkkal kapcsolatban

Megnézem >

Page 3 of 28

Hűtőmester

ipari és kereskedelmi hűtés szakmai blog